一株高产黑色素香灰菌菌株的鉴定、筛选及培养条件的优化

黄海辰; 李晓敏; 薛帆正; 吴小平; 张君丽; 傅俊生; 《生物技术通报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为筛选一株产黑色素能力强的菌株并优化其培养条件.通过ITS测序鉴定11株供试菌株,以菌丝生长速度、平板L值等指标筛选出一株产黑能力强的香灰菌,并对其生长所需碳源、氮源、pH等培养条件进行优化.研究表明,11株供试菌株均为香灰菌(Hypoxylon sp.),其中Hp.sp0006菌丝生长速度较快、菌球大且均匀、L值最低,并且发酵液黑色素含量最高.该菌株最优培养条件是,以葡萄糖为碳源、牛肉浸膏为氮源、碳氮比20:1并添加10 mg维生素B1,黑色素含量可达(1.21±0.17)g/L.香灰菌Hp.sp0006是一株产黑色素较高的菌株,优化后的培养基更有利于黑色素的合成,为香灰菌黑色素的开发利用奠定基础.

关键词： 香灰菌 黑色素 培养优化 单因素优化 正交试验