西藏灵菇发酵乳的保健功能

夏菲; 史睿智; 《当代畜牧 》 2015

摘要：西藏灵菇(Tibetan Kefir)是源自西藏雪原的特有珍稀菌种,也是我国独有的珍宝。由西藏灵菇制成的发酵乳对机体有保健的功能。

关键词： 西藏灵菇 保健 发酵乳