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西藏灵菇发酵乳的保健功能

文献类型: 中文期刊

作者: 夏菲 1 ; 史睿智 1 ;

作者机构: 1.西藏农牧科学院草业科学研究所

关键词: 西藏灵菇;保健;发酵乳

期刊名称: 当代畜牧

ISSN: 1002-2996

年卷期: 2015 年 06 期

页码: 42

摘要: 西藏灵菇(Tibetan Kefir)是源自西藏雪原的特有珍稀菌种,也是我国独有的珍宝。由西藏灵菇制成的发酵乳对机体有保健的功能。

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