拉萨地区不同饲养模式下藏鸡产蛋性能、蛋品质和血液抗氧化性能的比较分析

吴丹; 王洪壮; 鲜莉莉; 臧蕾; 冯静; 《西藏科技 》 2025

摘要：为探究拉萨地区不同饲养模式对藏鸡生产性能的影响,本研究以55周龄产蛋期藏鸡为研究对象,随机分为笼养、散养和圈养三组,测定产蛋性能、蛋品质、蛋组分、蛋黄颜色和血液抗氧化指标.结果表明:笼养组产蛋率显著高于圈养和散养(P<0.05),蛋重笼养和圈养组显著高于散养组(P<0.05),破蛋率散养组最高;散养组蛋壳强度和厚度显著高于圈养和笼养组(P<0.05),笼养组哈夫单位显著高于散养组(P<0.05);笼养组蛋清比例和粗脂肪含量最高,而散养和圈养组蛋黄比例更高;散养组蛋黄黄度显著高于笼养组(P<0.05);散养组血清抗氧化性能最高,笼养最低.综上所述,笼养模式产蛋效率最优,散养模式蛋壳品质、蛋黄营养及机体抗氧化能力最佳,圈养模式综合效益均衡.

关键词： 不同饲养模式 藏鸡 产蛋性能 蛋品质 抗氧化