亚东黑耳的生物学特性和驯化栽培

李婉莹; 阿布来提·托合提热结甫; 吴芳; 高磊; 《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：本文对分离自西藏自治区亚东县的亚东黑耳Exidia yadongensis菌株进行分子生物学鉴定，开展生物学特性及驯化栽培研究。结果表明：亚东黑耳菌丝生长的最适温度为24℃，最适pH为6，最适碳源为麦芽糖，最适氮源为酵母浸粉。在驯化出菇试验中，出菇栽培基质为木屑87%，麸皮8%，豆粕3%，石灰1%，石膏1%，菌袋在70 d黑暗培养后长满菌丝，菌丝稀疏。菌袋放置在亚东县野外环境下成功出耳，但生长周期较长，在35 d后开始出现原基，在62 d后才开始出耳。研究结果为亚东黑耳的人工栽培和开发利用提供了重要参考。

关键词： 亚东黑耳 温度 pH 碳源 氮源 驯化栽培