特色蔬菜芦笋的特性特征、价值及发展前景

谭淑琼; 安姖; 卫华; 刘英; 《西藏农业科技 》 2011

摘要：芦笋营养丰富,并含有很高的医疗保健成分,已成为当今社会流行的一种名贵蔬菜。随着人们生活水平的不断提高,国内食用芦笋产品的人也越来越多,因此芦笋产品在国内外十分畅销。芦笋生产已成为我国高产、高效、创汇农业和促进农村经济发展的重要产业。

关键词： 芦笋 价值 发展前景