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发展西藏马铃薯产业助推乡村振兴
《西藏农业科技 》 2018
摘要:本文主要通过阐述西藏马铃薯产业发展建议,以期对农民增收、保收,进一步激发农民的生产积极性,助力农村发展,乡村振兴起到一定作用。
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紫马铃薯花青素提取工艺研究
《农产品加工 》 2017
摘要:以紫马铃薯为主要原料,采用乙醇浸提法提取紫马铃薯花青素,并采用单因素方法优化其工艺参数。结果表明,紫马铃薯提取最佳工艺参数为乙醇体积分数60%,料液比1∶30(g∶m L),提取温度60℃,提取时间2 h,盐酸调节p H值为1,在此条件下紫马铃薯花青素提取量为1.27 mg/g。
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