西藏自治区农牧科学院机构知识库

请求原文

文献类型：中文期刊

作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所

关键词：贮藏温度;番茄;感官;品质

期刊名称：农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 52-53+57

摘要：选取成熟度为七成的新鲜番茄为试验材料,在不同贮藏温度下,对失质量率、腐烂率及主要成分进行了测定,并对感官及品质变化进行了分析。结果表明,在8℃的贮藏处理下,采用专用的PVE保鲜袋和保鲜剂结合使用,番茄的失质量率、腐烂率及品质变化最小,是最佳贮藏条件。

[1]高效日光温室越冬番茄有机生态型无土栽培技术. 杨晓菊,陈锋. 2010

[2]高效日光温室越冬番茄无土栽培技术. 杨晓菊,陈锋. 2010

[3]高效日光温室番茄品种比较试验. 杨晓菊,马秀英. 2008

[4]西藏日光温室不同栽培模式对岩棉栽培番茄生长的影响. 杨斌,李宝海,舒其伟,相栋,朱荣杰,王世彬. 2015

[5]番茄无公害栽培技术. 旦宗. 2018

[6]西藏设施番茄晚疫病病原菌鉴定及生物学特性研究. 相栋,代万安,巩文峰,杨杰,尼玛玉珍. 2016

[7]西藏地区番茄病虫害防治现状与对策. 强巴卓嘎,红英,扎西达娃,次仁卓嘎. 2011

[8]拉萨地区温室番茄与生菜兼作气雾栽培技术. 王世彬. 2016

[9]温室番茄意大利蜜蜂和熊蜂授粉效果研究. 雷雪萍,王文峰,扎罗,张亚玲,李杨,卓嘎,姚小波,刘何春,庞博,次仁央拉,王翠玲. 2018

[10]西藏发展弱筋小麦的优势和策略. 冬梅. 2005

[11]西藏发展弱筋小麦的策略. 冬梅. 2005

[12]浅议西藏小麦品质育种. 陈洪伟. 2002

[13]青藏高原地区青稞品种基本品质现状分析. 白婷,强小林,周珠扬,靳玉龙,魏新虹. 2016

[14]生态高度与小麦品质的关系. 曹广才,强小林,寇白皋,王建林,张保军,王秀芳. 2003

[15]小麦品种(品系)淀粉性状与面条品质关系的研究. 史一一,张国权,张文会,许娟妮. 2009

[16]谷朊粉的添加量对青稞面条品质的影响. 魏新虹. 2017

[17]温度和日照与春播小麦品质的关系. 曹广才,吴东兵,陈贺芹,强小林,冬梅,寇皞,王建林,侯立白,李萌. 2004

[18]藏青2000在不同生态域的品质差异性分析. 张唐伟,余耀斌,吴雪莲,李颖,郝治华,彭杨勤,拉琼. 2018

[19]西藏地区不同豌豆品种(系)营养品质的综合评价. 高小丽,黄海皎,杨文才,廖文华. 2020

[20]晋北地区不同苦荞品种产量和品质研究. 赵鑫,陈少锋,王慧,刘三才,杨修仕,张宝林. 2018