文献类型： 中文期刊
作者： 扎西拉宗 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院
期刊名称： 现代农村科技
ISSN： 1674-5329
年卷期： 2015 年 06 期
页码： 74-75
摘要： "人间有了青稞粮,日子过得真甜美。一日三餐不愁吃,顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟,万众珍爱青稞粒。"像这样歌颂青稞的歌谣和传说数不胜数。青稞制成的糌粑、面条和青稞酒等,滋养了一代又一代居住在那里的人们。青稞是青藏高原特有的农作物,俗称裸大麦、元麦,是大麦的一种,属禾本科大麦属作物,是西藏乃至整个青藏高原地区普遍种植的主要粮食作物之一,是藏族人民的主要粮食、饲料作物和主饮青稞酒
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