文献类型: 中文期刊
作者: 尼玛扎西 1 ;
作者机构: 1.西藏自治区农牧科学院
关键词: 食物保障;山地;模式;对策
期刊名称: 西藏农业科技
ISSN: 1005-2925
年卷期: 2001 年 23 卷 01 期
页码: 21-25
摘要: 由于受独特的资源与环境、经济与技术、社会与文化以及山地特征 的影响,山地、尤其是高寒山区形成了较为特殊的食物保障模式和基本特点。本 节阐述了这种模式和其基本特点。认为:高寒山地地区形成了互补式和贮备式 两种食物保障模式。具有食物以自产自销、封闭式的食物流通系统、食物资源丰 富、但高寒地区的食物种类则较少、品种单一、山地群众对食物种类及营养的要 求不太高等基本特点。以此,并结合山地的潜力性和限制性的山地特征提出了 相应的对策。
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