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青稞在畜牧养殖中的应用研究

文献类型: 中文期刊

作者: 庄达彬 1 ; 赵智轩 2 ; 李坤 2 ;

作者机构: 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所 

2.南京农业大学动物医学院

关键词: 青稞;畜牧养殖;饲料价值;营养成分

期刊名称: 西藏农业科技

ISSN: 1005-2925

年卷期: 2025 年 47 卷 002 期

页码: 115-121

摘要: 青稞(Hordeum vulgare var.nudum)作为青藏高原的重要作物,因其独特的生态适应性和丰富的营养成分,在畜牧养殖中展现出广泛的应用潜力,在畜牧养殖中的应用逐渐受到重视。研究表明,青稞不仅能提供丰富的营养成分,如粗蛋白、膳食纤维及β-葡聚糖,还在牲畜生长和生产性能方面展现出良好的潜力。青稞秸秆具有良好的饲料价值,其氨化和微生物发酵处理可以显著提高其营养成分,进一步促进牲畜的生长性能和免疫力。青稞的综合利用不仅能够减少农业废弃物,还能推动可持续农业的发展。尽管青稞秸秆作为饲料的营养价值受到认可,但其消化特性和营养品质仍显不足,限制了其广泛应用。研究表明,青稞的饲料价值受到多种因素影响,包括品种、处理方式及饲养条件。未来的研究应着重于青稞的品种改良、栽培技术优化与饲喂方案设计,探索其在不同气候条件下的适应性及其对反刍动物消化特性的影响,以不断提升其在畜牧业中的应用价值。

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