文献类型： 中文期刊
作者： 曲吉 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所
期刊名称： 农民致富之友
ISSN： 1003-1650
年卷期： 2015 年 22 期
页码： 106
摘要： 青稞,又称作裸大麦,是西藏地区主要粮食作物之一,播种面积和总产量更是一直高居西藏地区农作物种植面积和产量的榜首。藏族人民主食糍粑就是用青稞为原料,磨成粉后制作而成的,家喻户晓的青稞酒也是以其为原来酿制而成的。青稞还是藏族人民制作饴糖、爆米花等特色小吃的原材料,甚至也作为牲畜饲料。随着现代经济水平不断发展,人们生活质量不断提高,对青稞品质要求也越来越高。为了满足消费者对青稞品质的要求,
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