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西藏不同居群大花黄牡丹的种子油脂成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张姗姗 1 ; 杨勇 2 ; 邓岚 1 ; 薛王景祺 3 ; 王亮生 4 ; 李珊珊 4 ; 张秀新 3 ;

作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所

2.四川农业大学玉米研究所/农业部西南玉米生物学与遗传育种重点实验室

3.中国农业科学院蔬菜花卉研究所

4.中国科学院植物研究所北京植物园

关键词： 大花黄牡丹;牡丹油;脂肪酸;定量分析

期刊名称： 四川农业大学学报

ISSN： 1000-2650

年卷期： 2015 年 33 卷 03 期

页码： 285-288

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】对不同居群大花黄牡丹油脂成分进行评价,揭示该种是否适合作为油用牡丹开发的新材料。【方法】使用气质联用色谱法(GC-MS)对采自西藏林芝和山南地区5个居群的混合种子以及2个居群的单株进行了油脂成分分析。【结果】大花黄牡丹籽油富含不饱和脂肪酸(86.32%),油酸>α-亚麻酸>亚油酸;林芝地区4个居群油脂成分接近,各脂肪酸成分显著高于山南居群;居群内单株油脂成分林芝1号居群内部无差异,山南居群内部差异明显。【结论】野生大花黄牡丹油脂成分和组成与其他栽培种油用牡丹差异较大,油酸含量较高,亚麻酸含量较低,更有利于保存,大花黄牡丹可以作为油用牡丹开发的新材料。

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