文献类型： 中文期刊
作者： 徐智斌 1 ; 范瑞英 2 ; 冯波 1 ; 冬梅 2 ; 王涛 1 ;
作者机构： 1.中国科学院成都生物研究所
2.西藏农牧科学院农业研究所
关键词： 小麦;戊聚糖;SDS沉淀值
期刊名称： 麦类作物学报
ISSN： 1009-1041
年卷期： 2007 年 27 卷 05 期
页码： 95-99
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为给小麦品种选育提供依据,采用间苯三酚分光光度法测定了89份西藏小麦的戊聚糖含量及SDS沉淀值。结果表明,不同品种间戊聚糖含量差异显著,平均含量变化范围为3.10%~8.95%;SDS沉淀值偏低,平均值仅为26.0 mL;地方品种的戊聚糖含量更趋于正态分布。戊聚糖含量和SDS沉淀值相关不显著。89份材料中,戊聚糖含量较高的小麦品种藏冬4号、柳条春、洛隆小麦,以及戊聚糖含量较低的品种藏冬23号,可作为高、低戊聚糖小麦育种的优良种质资源。
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