文献类型： 中文期刊
作者： 金涛 1 ;
作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所
关键词： 粮食安全;西藏;青稞;供求分析
期刊名称： 西藏科技
ISSN： 1004-3403
年卷期： 2013 年 08 期
页码： 5-7，19
摘要： 青稞在西藏主要粮食作物,也是藏民族植物性食物的主要来源,西藏的粮食安全就是青稞安全。文章经多方面综合分析,指出目前西藏乡村居民的口粮青稞在膳食结构中的比例约为50%;全西藏目前的青稞的刚性需求总量为40万吨,弹性需求总量为10万吨,指出西藏当前确保青稞安全的总产量应不低于55万吨,并预测出2020年西藏青稞的总需求量将达到70万吨,并对当前西藏青稞买难、价高的供求实际进行了初步分析。
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