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马飞，男，博士，副研究员，硕士生导师，中国农科院科技创新工程油料产品质量与风险评估团队骨干，主要从事农产品质量安全与功能营养活性成分鉴别方法研究。2004年在中国药科大学，获理学学士，2009年在中国药科大学，获理学博士。2015年在德国联邦油脂营养研究所访问学者。
研究方向
所在机构
中国农业科学院油料作物研究所
主要成就
利用碳纳米磁性材料新型环境友好前处理和同位素标记技术，建立基于液相色谱-高分辨质谱、顶空全二维气相色谱-飞行时间质谱的高灵敏、高通量分析方法，应用于农产品质量安全污染物（生物毒素及其代谢物、3-氯丙二醇酯和缩水甘油酯等）和功能活性成分（多酚、黄酮、白藜芦醇等）的结构鉴定、风险评估和营养评价，为保障农产品安全消费和风险预警防控提供关键技术支撑。主持国家自然科学基金、德国学术交流中心访问学者等科研项目，发表收录论文30余篇，研制专利7项，其中第一作者在Food Chemistry、Journal of Seperation Science、Journal of Chromatography B、European Journal of Lipid Science and Technology等杂志发表论文近10余篇，第二完成人研制农业行业标准1项。
教育背景
2004年在中国药科大学，获理学学士，2009年在中国药科大学，获理学博士。
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