西藏隆子黑青稞产业发展的思考

索朗旺堆; 普布贵吉; 《西藏农业科技 》 2022

摘要：黑青稞是隆子县的地方特色青稞品种,适应性强、产量高.花青素与膳食纤维含量高,含有丰富的β葡聚糖、多酚类物质,可以有效降低人体胆固醇含量、缓解血糖上升,是理想的谷物类食品.但是黑青稞在种植过程中却面临品种混杂、施肥不合理等情况,对此,提出提纯复壮,提高品种纯度;科学施肥,满足作物养分需求;产品开发,延长黑青稞产业链的措施,以期为黑青稞产业发展提供建议.

关键词： 黑青稞 产业 种植