一株血红栓孔菌的多糖抗氧化及抗Huh7肝癌细胞的活性

胡鑫; 杨若菊; 吴丁兴; 朱雪峰; 吴小平; 傅俊生; 《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：对一株野生栓孔菌属的真菌子实体进行分离鉴定，探究其生长特性，并比较菌丝体胞内多糖和发酵液胞外多糖的抗氧化作用、抑癌活性及多糖组分。研究结果显示，该菌株经鉴定为血红栓孔菌Trametes sanguinea，菌丝生长最适条件碳源为甘露糖，氮源为酵母浸提物，pH值为6.0，温度为35℃；胞外多糖比胞内多糖更具有化学抗氧化能力，当多糖浓度为5mg/mL时，胞内多糖对DPPH、ABTS和羟自由基的清除率分别为57.54%、97.20%和36.40%，铁离子还原力的FRAP值为1.14mmol/L，而胞外多糖对DPPH、 ABTS和羟自由基的清除率分别为63.88%、 99.36%和40.99%,FRAP值为2.34mmol/L；胞外多糖的抑癌活性强于胞内多糖，在供试浓度下多糖溶液对LO2细胞无毒副作用，但能明显抑制Huh7细胞增殖，胞内和胞外多糖的IC50值分别是4.154和2.894mg/mL；进一步对比分析其单糖的组分和含量，发现除了葡萄糖、盐酸氨基葡萄糖、甘露糖和半乳糖外，胞外多糖比胞内多糖还多了岩藻糖、葡萄糖醛酸和木糖，胞内多糖中仅有葡萄糖含量高于胞外多糖，这表明胞内多糖与胞外多糖活性可能与其单糖组成和含量有关。这为血红栓孔菌资源的进一步开发利用提供参考资料。

关键词： 血红栓孔菌 培养特性 抗氧化 抗癌