科研产出
野血牦牛和家养牦牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的比较分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2024 北大核心
摘要：为了比较野血牦牛和家养牦牛瘤胃发酵参数及微生物组成的差异,试验选取年龄、体重相近且健康的野血牦牛和家养牦牛各 10 头(公母各半),分别为野血牦牛组和家养牦牛组,两组屠宰后采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数(氨态氮、尿素氮、总氮、微生物蛋白和挥发性脂肪酸),并基于细菌 16S rDNA基因序列比较分析两组瘤胃微生物组成的差异.结果表明:野血牦牛组瘤胃液中总氮含量、微生物蛋白质量浓度极显著高于家养牦牛组(P<0.01),氨态氮质量浓度、尿素氮浓度与家养牦牛组差异不显著(P>0.05);总挥发性脂肪酸浓度和正丁酸摩尔百分比极显著低于家养牦牛组(P<0.01),正戊酸摩尔百分比显著低于家养牦牛组(P<0.05),乙酸摩尔百分比极显著高于家养牦牛组(P<0.01),丙酸摩尔百分比显著高于家养牦牛组(P<0.05);异丁酸、异戊酸摩尔百分比及乙酸/丙酸与家养牦牛组差异不显著(P>0.05).两组瘤胃共有 1 963 个核心操作性分类单元(operational taxonomic units,OTUs),野血牦牛组和家养牦牛组特有的OTUs分别为 18 542 个和 16 514 个.在门水平上,两组的优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidete)和厚壁菌门(Firmicutes),二者占微生物总数的 98%以上.在属水平上,野血牦牛组瘤胃中的优势菌属(相对丰度>2%)包括普氏菌属1(Prevotella_1)、细菌F082(Bacterium F082)、理研菌科RC9 肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)、克里斯滕森菌科R-7 群(Christensenellaceae_R-7_group)、拟杆菌目BS11 肠道群(Bacteroidales_BS11_gut_group)和瘤胃球菌科NK4A214 群(Ruminococcaceae_NK4A214_group),相对丰度分别为 24.50%、14.68%、12.88%、6.50%、2.77%和 2.70%;家养牦牛组瘤胃中的优势菌属分别为理研菌科RC9 肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)、克里斯滕森菌科R-7 群(Christensenellaceae_R-7_group)、瘤胃球菌科 NK4A214(Ruminococcaceae_NK4A214_group)、琥珀酸菌(Succiniclasticum)、细菌 F082(Bacterium F082)和拟杆菌目 RF16 群(Bacteroidales_RF16_group),相对丰度分别为22.69%、13.87%、10.46%、6.93%、4.07%和 3.96%.在门水平上,野血牦牛组瘤胃中拟杆菌门(Bacteroidete)相对丰度显著高于家养牦牛组(P<0.05),厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、髌骨细菌门(Patescibacteria)、互养菌门(Synergistetes)和疣微菌门(Verrucomicrobia)相对丰度显著低于家养牦牛组(P<0.05).在属水平上,野血牦牛组瘤胃中普氏菌属 1(Prevotella_1)相对丰度极显著高于家养牦牛组(P<0.01),细菌F082(Bacterium F082)和拟杆菌目BS11 肠道群(Bacteroidales_BS11_gut_group)相对丰度显著高于家养牦牛组(P<0.05),克里斯滕森菌科 R-7 群(Christensenellaceae_R-7_group)、瘤胃球菌科 NK4A214 群(Ruminococcaceae_NK4A214_group)和琥珀酸菌(Succiniclasticum)相对丰度极显著低于家养牦牛组(P<0.01),理研菌科RC9 肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)相对丰度显著低于家养牦牛组(P<0.05).说明野血牦牛和家养牦牛瘤胃发酵参数及微生物多样性存在明显差异;野血牦牛瘤胃中拟杆菌门相对丰度更高,对非纤维植物多糖和蛋白质的消化能力更强;而家养牦牛瘤胃厚壁菌门相对丰度更高,对纤维类物质的消化能力更强.
关键词： 牦牛 野血牦牛 家养牦牛 瘤胃发酵参数 微生物多样性
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不同培育模式对牦牛犊牛生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同培育模式（随母哺乳与饲喂代乳粉）对牦牛犊牛生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响。选用日龄[（30±1）日龄]和体重[（22.5±0.9） kg]接近的牦牛犊牛60头（母犊牛40头、公犊牛20头）,按照体重接近原则随机分为2组,每组母犊牛20头、公犊牛10头。对照组牦牛犊牛随母哺乳,试验组牦牛犊牛与母牛分离并饲喂专用代乳粉,试验共持续120 d。结果显示:试验组牦牛犊牛在30～150日龄的生长性能与对照组无显著差异（P>0.05）。试验组牦牛犊牛存活率显著高于对照组（73.3%vs. 46.7%,P<0.05）。试验组牦牛犊牛瘤胃总挥发性脂肪酸浓度和丁酸摩尔比例以及血清总蛋白质、球蛋白、免疫球蛋白G、胰岛素、β-羟丁酸和生长激素含量均显著高于对照组（P<0.05）。由此得出,在本试验条件下,30日龄断母乳饲喂代乳粉的牦牛犊牛在随后4个月的生长性能与随母哺乳的牦牛犊牛无显著差异,但饲喂代乳粉显著提高了牦牛犊牛的存活率。基于瘤胃发酵参数和血清生化指标,可能是因为采食代乳粉能够保证牦牛犊牛摄入的营养浓度一致,有利于维持其正常的生理代谢功能,最终提高了牦牛犊牛的存活率。
关键词： 牦牛 犊牛 代乳粉 生长性能 存活率 瘤胃发酵参数 血清生化指标
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