异菌脲在果蔬上的残留消解动态规律及其微生物降解研究进展

潘虎; 达娃卓玛; 代艳娜; 王威武; 李涛; 吴娜娜; 张晓明; 田云; 《东北农业科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：异菌脲是一种高效广谱的二甲酰亚胺类杀菌剂，对多种果蔬真菌性病害具有较好的防治效果，该药使用范围较为广泛。异菌脲对水生动物具有较高毒性，对植物、鸟类具有中等毒性，可抑制人体干细胞的生长、影响男性精子质量和造成DNA的损伤，甚至可能致癌，已被加拿大、欧盟列为高风险农药品种。本文对果蔬中异菌脲的残留消解动态规律及其微生物降解研究进行了概述，以期为异菌脲的污染防控提供详细的研究资料。

关键词： 异菌脲 残留 消解动态规律 微生物降解 果蔬