西藏榨油用萝卜新品种选育研究

王怀凤; 《现代农业科技 》 2021

摘要：为探索西藏榨油用萝卜新品种选育的可行性,将3个萝卜资源和西藏主推油菜品种京华165（CK）榨油后,委托第三方对萝卜籽油和菜籽油进行成分测定。结果表明,2个萝卜样本的总不饱和脂肪酸高于CK,萝卜样本的植物甾醇含量高于CK,2个萝卜样本的芥子碱高于CK,1个萝卜样本检出含莱菔素,CK未检出莱菔素,V_E均未检出。因此,萝卜籽油优于菜籽油且营养价值高,在西藏开展榨油用萝卜育种具有可行性且有前景。

关键词： 萝卜籽油 成分分析 育种 西藏