高原和平原地区奶牛的咀嚼行为特征及其影响因素分析

王思佳; 常瑶; 黄越川; 高梓萌; 杨家紫; 赵雪莲; 李斌; 温东旭; 俞英; 王雅春; 《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心

摘要：为了解高原和平原地区奶牛咀嚼行为的规律与差异,本研究收集了温州和拉萨 2 个地区规模化牧场共366 头健康荷斯坦牛(拉萨地区 212 头泌乳牛、31 头育成牛和温州地区 123 头泌乳牛)的咀嚼行为表型,分别对咀嚼次数、咀嚼时间以及咀嚼速率进行描述性统计,利用t检验分析拉萨地区泌乳牛和育成牛的咀嚼行为差异.采用SAS 9.2 GLM过程分析测定地区、泌乳阶段、胎次等效应对泌乳牛咀嚼行为的影响.结果表明:拉萨地区育成牛的咀嚼速率显著高于泌乳牛,但月龄对育成牛的咀嚼行为无显著影响;对于2个地区的泌乳牛,胎次对 3 种咀嚼行为表型均存在显著影响,泌乳阶段和血统比例显著影响咀嚼次数和咀嚼速率;相较于温州地区,拉萨地区泌乳牛的咀嚼时间更短,咀嚼速率更快,但两者的咀嚼次数无显著差异.本研究利用咀嚼行为表型进行分析,为进一步探究奶牛采食、反刍相关性状提供了重要参考.

关键词： 奶牛 咀嚼行为 高原 群体规律